فوائد البرغل بناءً على قيمته الغذائية العالية وتفرده يعتبر له فوائد عديدة لجسم الإنسان ، منها: فوائد البرغل للاعصاب فهو يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية
وهي مفيدة جدًا في الجوانب التالية: تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم والمساعدة على منع الإمساك والبواسير.
كما أنه مصدر للبروتين هو: فوائد البرغل للرجيم فهو يساعد بشكل كبير في عملية ملء معدتك في وقت قصير حيث يساعد على زيادة الشعور بالامتلاء ويساعد على تقليل كمية الطعام الذي تتناوله لاحقًا وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
لذلك يساعد القمح في إنقاص الوزن إذا تم تضمينه في النظام الغذائي كبديل صحي للنشويات الأخرى مثل الأرز والخبز الأبيض والمعكرونة.
فوائد البرغل للسكري تناول البرغل كبديل للنشويات البسيطة مثل الأرز والمعكرونة والخبز الأبيض: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، فهو يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
فوائد البرغل للحامل تكمن أهمية البرغل في الحمل في: فهو غني بالعديد من المعادن المهمة لنمو الأجنة والحوامل مثل الزنك والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم.
حمض الفوليك مهم للغاية للأسباب التالية: حماية المرأة الحامل من فقر الدم ودعم نمو الجنين وخاصة خلايا الجهاز العصبي التي تحمي الجنين من عيوب الأنبوب العصبي التي قد تكون ناجمة عن نقصه
الألياف الغذائية الموجودة في البرغل تساعد على الوقاية الإمساك عند المرأة الحامل أو البواسير وتعزز عملية الهضم وله تأثيرات مغذية ومغذية للجسم ويمنع فقر الدم.
ملين للمعدة لاحتوائه على الألياف ونظرًا لأن فيتامينات ب المركب والفوسفور والحديد تعمل على مناعة الأعضاء التناسلية، فيذكر فوائد البرغل للرجال فيمكنها منع الضعف الجنسي والعقم.
تقوية الهيكل العظمي والأسنان وكما أنه يقوي الشعر وهومركب فيتامين ب ومعادنه يمكن أن تمنع التشنجات العصبية هرمون الغدة الدرقية الذي ينظم إفراز الهرمونات ومن أهم أضرار البرغل النفخة والحساسية.
