أكلة شتوية وجديدة من مكونات متواجدة في كل منزل

• بيضاتان.
• ملعقة طعام صغيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• ثلاث اكواب الدقيق.
• ملعقة طعام صغيرة بيكنباودر.
• 200 جرام زبدة.
• قشرالليمون.
• رشة ملح.
• للحشو مربى المشمش أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نخفق البيض والفانيليا جيداً ثم نضيف كوب السكر وتتم عملية الخفق حتى ذواب السكر. بوعاء آخر نضع الدقيق مع رشة الملح وملعقة البيكانبودر وننخلهم جيداً وبعدها نضع الزبدة ونقوم بعجنهم وبخلطهم بطريقة جيدة حتى يصبح قوامهم كرمل, ومن ثم نحضرمزيج البيض والفانيليا ونضعهم مع مزيج الطحين ومن ثم يتم عجنها حتى تأخذ القوام الناعم ومن بعدها نأخذ القسم الاكبر من العجينة ونمده بصنية الترتة أو أي صحن قابل للحرارة. والقسم الأقل يوضع فوقه مقدار نصف كوب دقيق ونعجنها حتى تصبح قابلة للبًّشر وللحشوة أي نوع مُربى حسب الرغبة. نضع مربى المشمش فوق العجينة التي مُدت بالصنية  ومعدها نقوم ببرش العجينة التي ارتاحت قليلاً. ويتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية, ثمّ خبز التارت أو المبروشة  لمدّة 30 دقيقة ويتم تشغيله من تحت أولاً مدة 15 دقيقة وبعدها يتم تشغيله من فوق حتى وصولها إلى لون الأشقر, وصحة وعافية.