ثقافة عامة

طريقة حماية نبتاتك من حشرة المن الأبيض وعلاجها بطريقة سهلة

طريقة حماية نبتاتك من حشرة المن الأبيض وعلاجها بطريقة سهلة

طرق مكافحة حشرة المن حشرة المن تعد حشرة المن من الحشرات الصغيرة الماصة التي تتغذى على عصارة النبات مسببة تلفه، وهي من الحشرات المؤذية التي تسبب الضرر للنباتات، وإصابتها بالعديد من الأمراض، ولا تتجاوز أبعاد حشرة المن المليمترات القليلة، ولها جسم بيضاوي طري، وأرجل رفيعة.

وقرون استشعار طويلة ومنها ألوان عدة فهناك اللون الأخضر والأصفر والبني ويطلق عليها أحياناً اسم قمل النبات ,توجد حشرة المن عادة على شكل مجموعات كبيرة حول البراعم، ونصل الورقة وأسفلها، والأجزاء الخضراء الطرية من النبات، وتكمن خطورتها على النبات أيضاً في إفرازها لمواد سكرية على النبات تجذب الآفات المسببة للأمراض الفطرية والفيروسية إليه وبعض الحشرات مثل النمل والذباب، ومن النباتات التي تتعرض عادة للإصابة بحشرة المن:

الورد الجوري، والرمان، والكثير من محاصيل الخضروات والفواكه *أعراض إصابة النبات بالمن

1-تجمع الذباب حول النبتة.

2-تجعد الأوراق وتساقطها بكثرة، وعدم تفتح البراعم، والتسبب بضعف النبات وتوقفه عن النمو.

3-تكاثر النمل على النبتة.

4-وجود مواد لزجة أسفل النبتة.

*طرق عملية للقضاء على حشرة المن

1-التخلص من الأجزاء المصابة من النبات عن طريق إزالتها وحرقها بعيداً عن الحقل.

2-استخدام بخاخ أو خرطوم قوي لبخ الماء بقوة على الأجزاء المصابة بالمن؛ لإسقاطها عن النبتة.

3-رش النبات بمحلول مكون من الماء والصابون.

4-استخدام المبيدات الحشرية الخاصة بالقضاء عليها، والتي لا تعد حلاً جيداً في جميع الأحوال.

5-مكافحة بيولوجية عن طريق تربية حشرة الدعسوقة في التربة لتتغذى عليها.

*طرق طبيعية للقضاء على حشرة المن محلول البصل: وضع كمية من البصل المفروم في وعاء مغلق يحتوي على الماء الساخن، ونقعها فيه لمدة تتراوح بين 6-7 ساعات تصفية المحلول، ووضعه في بخاخ ورشه على النبات المصاب.

*محلول الحمضيات: هرش كمية 170 غراماً تقريباً من قشر أحد أنواع الحمضيات مثل الليمون، أو البرتقال، أو الجريب فروت، ونقعها في وعاء يحتوي على كمية 500ملم من الماء المغلي.

ترك المحلول في مكان مظلم لمدة خمسة أيام، ثمّ تصفية المحلول وتخفيفه بالماء باستخدام نسبة 100ملم لكلّ 10 لترات من الماء.

إضافة 40 غراماً من الصابون إلى المحلول، ثمّ استخدامه في رش النبات.

*محلول أوراق البطاطا: وضع 120 غراماً من أوراق البطاطا في لتر من الماء الساخن وترك المحلول لمدة تتراوح بين 3-4 ساعات.

تصفية المحلول، وإضافة 4 غرامات من الصابون إلى كلّ لتر منه، واستخدامه في رش النباتات.

*محلول الفلفل الأحمر: وضع 100غرام من الفلفل الحار في وعاء يحتوي على لترين من الماء، ثمّ وضعه على النار وغليه لمدة ساعة.

ترك المحلول لمدة يومين. إضافة كمية إضافية من الفلفل المهروس إلى المحلول وتصفية المحلول ثمّ تخفيفه بإضافة 125ملم منه إلى كلّ 10 لترات من الماء.

إضافة 40 غراماً من الصابون إلى المحلول ثمّ استخدامه في رش النبات المصاب.

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ثقافة عامة

نبتة الميموزا الخجولة وكيفية العناية بها

نبتة الميموزا الخجولة وكيفية العناية بها

نعلم أن النباتات لها حياة خاصة بها ولكن بسبب سكونها لا نشعر بهذا واليوم نتحدث عن أحد النباتات القليلة التي تظهر استجابة مباشرة.

وعند لمسها بإصبع تنغلق أوراقها وتسقط وكأنها “تخجل” فلا عجب أن اسمها العلمي” ميموزا بوديكا “مشتق من هذا التفاعل ، وفي اللاتينية تعني” خجول “.

يعتبر النبات الخجول من النباتات الحولية وهو يتكاثر بشكل خاص لما له من خصائص فريدة تتمثل في غلق الأوراق وإعادة فتحها بعد بضع دقائق.

هذا النبات لا يغلق أوراقه عند لمسها فحسب  بل يغلق أيضًا في الظلام وعندما تشرق الشمس تبدأ أوراقها في الانفتاح والغريب أنها لا تغلق أوراقها عند لمسها في ذلك الوقت صباحًا.

ربما لأنها تحتاج إلى ضوء الشمس! تشمل التأثيرات الأخرى التي تجعل النباتات تغلق أوراقها النفخ والاهتزاز والحرارة السؤال الذي يطرح كيف تتم العناية بهذه النبتة الخجولة.

ينكمش ثم يغلق أوراقه قطعة قطعة بطريقة مثيرة ونادرة ؛ هذا يجعله نباتًا فريدًا لطالما أحب الكبار والصغار لمسه ، والسبب الحقيقي لهذه الظاهرة لا يزال غير واضح ومع ذلك ، يعتقد العلماء أن تأخذ النباتات هذا السلوك عندما تشعر بأنها في خطر.

 ومع ذلك بسبب طبيعته التحسسية  فإنه يحتاج إلى عناية خاصة لأنه نبات سام وغير مناسب لتغذية الإنسان وخطير جدًا على الأطفال.

والغريب في أن تغلق الأوراق في الظلام وتتفاعل مع الضوء وكما أنه يزرع في الداخل كل عام ويعتبر من الأنواع البرية وتتكاثر البذور لكي تعيش الشجيرات في شقق دافئة ومريحة يحتاج المزارعون إلى تهيئة ظروف مشابهة للمناخات الاستوائية.

فيما يلي الركائز الثلاث لمؤسسة رعاية الميموزا الخجولة خلال فترة الإزهار: قلة البرد والجفاف ورطوبة عالية الحد الأدنى من التحفيز الخارجي.

أين تضع القدر الشجيرات الاستوائية المزروعة لا تخاف من الشمس على الإطلاق وعلى العكس من ذلك ، فهي جاهزة لامتصاص أشعة الشمس مع كل خلية من خلايا الورقة.

مثل الأضواء الغنية والمشرقة إذا كنت لا تعرف كيفية العناية بالخجل والميموزا بعد الشراء ، فالرجاء تحديد موقع الإصدار أولاً وفقًا للمعلومات الواردة:

وضع في الشقة نوع مناخ منطقة المعيشة هو الجانب المثالي من العالم شبه استوائي شرق؛وغرب المعتدل البحرية الجنوبية الشرقية منتصف القارة والجنوب النافذة الجنوبية في المناخ شبه الاستوائي هي مكان مقبول للشجيرات.

لكن في هذه الحالة ، يجب أن توفر ساعتان أو ثلاث ساعات على الأقل ظلًا للزهور.

درجة الحرارة المثلى تختلف درجة الحرارة المثلى لنمو الميموزا الخجولة باختلاف الوقت من العام ففي الصيف يجب أن يظهر مقياس الحرارة حوالي 22-23 درجة مئوية.

وفي الشتاء تتقلب بين 15-17 درجة مئوية وبالمناسبة ، خلال فترات الصقيع والضوضاء خارج النافذة ، من الأفضل نقل المناظر الطبيعية الجميلة في الإزهار إلى عتبة النافذة الجنوبية.

ويجب منع الشجيرات من السخونة الزائدة والهواء جاف جدًا. خلال فترة التسخين ، يجب استخدام مرطب منزلي في الشقة ، وإلا فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف النباتات.

رطوبة الميموزا اللطيفة والجميلة تتنفس الهواء مع رطوبة تتراوح من 75٪ إلى 85٪. هناك ثلاث طرق للوصول إلى مستوى الرطوبة المطلوب.

وأما عن الحوض فإذا كان المنزل يحتوي على حوض للأسماك ، فيمكنك وضع الوعاء في مكان قريب تكفي رطوبة الهواء بالقرب من خزان المياه للسماح للنباتات بالنمو بسلام.

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ثقافة عامة

ومن أجمل النبتات المنزلية سهلة الأعتناء نبتة العنكبوت

ومن أجمل النبتات المنزلية سهلة الأعتناء نبتة العنكبوت

 نبتة العنكبوت واسمها العلمي كلوروفيتوم كوموسوم المخططة (Chlorophytum Comosum) وتسمى أيضاً عنكبوتية مخططة أو كلوروفيتم مقلم.

هذا النبات موطنه الأصلي جنوب أفريقيا، ولها سيقان صفراء زاحفة لا تلبث أن تظهر عليها عناقيد أزهار تنتج كل منها نباتاً جديداً نسخة من النبات الأم.

أوراقها طويلة مقلمة باللونين الأخضر الفاتح والأصفر، ومنها أنواع أخرى تختلف في شكلها حيث تكون أوراقها أعرض.

وتعد العناية بها سهلة وبسيطة المدى الحراري المثالي لنمو هذه النبتة بشكل جيد ينحصر بين 18 إلى 20 درجة مئوية، محبة للضوء بشرط عدم التعرض لأشعة الشمس المباشرة إلا خلال فصل الشتاء.

وتعتبر نبتة العنكبوت من النباتات المحبة للماء فهي تحتاج إلى ري غزير يقلل في الشتاء، وتسمد كل أسبوعين بسماد مركب، والنبات محب للرطوبة لذلك يفضل وضعه فوق صينية من الحصى المبلل ويرش بانتظام برذاذ الماء.

تكاثره تتكاثر عن طريق فصل النباتات النامية (الناتجة من الأزهار) عن النبات الأم ووضعها في الماء حتى تنتج جذوراً ثم تغرس في التربة في أصيص مستقل.

ويمكن أن تتكاثر بالترقيد وذلك بطمر النبتة والساق الواصل بين النبات الجديد والنبات الأم في التربة حتى يتكون للنبات الجديد جذور ثم يفصل في أصيص مستقل وكما أنها تعمل على تنقية هواء الغرفة.

امراض نبتة العنكبوت وعلاجها فبمجرد أن تعرف ما الذي تبحث عنه، لن تكون رعاية نباتات العنكبوت المريضة بهذه الصعوبة لا توجد بالفعل العديد من أمراض نبات العنكبوت الشائعة.

فقد يعانون من تعفن الأوراق الفطري وتعفن الجذور الفطرية ويمكن أن يعزى تعفن الجذور غالبًا إلى الري المفرط أو سوء تصريف التربة.

وفي الواقع، يمكن إرجاع معظم مشاكل نبات العنكبوت إلى مشاكل بيئية وليس أمراضًا فقد تلاحظ أن أطراف أوراق العنكبوت تتحول إلى اللون الأحمر وتجف.

وهذا ما يسمى حروق أطراف الأوراق وهو على الأرجح ناتج عن كثرة الأسمدة أو الرطوبة غير الكافية فقد يكون أيضًا بسبب الماء الذي يحتوي على الكثير من المعادن أو الملح.

حاول التبديل إلى المياه المعبأة في زجاجات ومعرفة ما إذا كان هناك تغيير وعند العناية بنباتات العنكبوت المريضة ، فإن أفضل مسار للعمل عادة هو تجديد النباتات.

إذا كان مصدر المشكلة هو تربة كثيفة للغاية أو نباتات متجذرة، فيجب أن يساعد ذلك في حل المشكلة وإذا كانت النباتات الخاصة بك تحتوي على مسببات الأمراض أو البكتيريا في التربة، فيجب إعادة زراعتها (استخدم وسط إناء جديد نظيف ومعقم).

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ثقافة عامة

من أسهل وألذ الاكلات والحلويات الرمضانية

من أسهل وألذ الاكلات  والحلويات الرمضانية
تحظى الأكلات الخفيفة وسريعة التحضير بشعبية عالية بين ربّات المنزل لسهولتها في التحضير وبالاخص في شهر رمضان، فإذا كنت سيدتي تريدين تحضير وجبات خفيفة ولذيذة  لعائلتك وبوقت قليل، فإليك هذه الأكلات والحلويات ستغنيك عن التفكير والحيرة فسنقدّم لك في هذا المقال بعضاً من الوصفات سهلة التحضير.

توست فرنسي

مكون من أربع شرائح توست ويخفق كوب من الحليب الخالي من الدسم مع البيض ونضيف ثلاث ملاعق كبيرة لكل منهما: بديل السكر ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

السكر البودرة جاهز للأكل طريقة التحضير: اخلطي الخفاقة ومسحوق القرفة وبديل السكر في وعاء حتى تمتزج جيدًا ويحمى الزيت في مقلاة كبيرة.

اغمس كل شريحة من الخبز المحمص في الخليط ثم اقليها في الزيت وعندما يصبح لونه ذهبي وبني، يقلب على الجانب الآخر ضعي شرائح الخبز الرقيقة في وعاء وزيّنيها بالسكر البودرة والقرفة.

القطايف

المكون من خمس قطع من شوكولاتة جوز الهند وكوب وربع ماء دافئ و1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة ملعقة صغيرة سكر وكوب واحد من الدقيق متعدد الأغراض.

ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة سميد ونصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر والقليل من الملح وملعقة صغيرة من ماء الزهر يستخدم في قلي زيت الذرة وتقدم جانب الشيرا أو الشوكولاته المذابه والفستق ناعم.

ليالي لبنان

المكونة من أربعة أكواب حليب وثلاث ملاعق صغيرة من السكر وكوب وربع سميد ملعقة كبيرة ماء ورد  ظرف اللبان.

مكونات القطر: كوب من الماء كوب ونصف سكر وملعقة كبيرة عصير ليمون أنفق ملعقة كبيرة من الماء الورد للتزين فستق الحلبي مبشور.

سمبوسك محشي باللحم والجبن

وملعقة صغيرة من السكر وكوب ونصف من الماء وثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض وملعقة كبيرة سمن نباتي وملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة خل مكونات اللحم: 500 جرام من لحم العجل أو لحم الضأن، بدون دهن ومقطع وسط ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو السمن أو الزبدة (قد تكون خليطًا).

بصلة كبيرة ونصف مقطعة إلى حوالي 1 سم مربع وقطعة فلفل مفروم وملعقتان كبيرتان من الصنوبر ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة (رشة فلفل أسود ، رشة بهارات مشكلة ، قرفة ، هيل ، ربع جوزة الطيب ، سماق وملح).

حشوة الجبن: 500 جرام جبنة نابلسية بيضاء مطحونة خشنة أو جبنة عكاوي (متوسطة الملح) 1/4 ملعقة صغيرة من اللبان المسحوق ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة ونصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير تعجن مكونات العجينة بلطف وتترك لمدة ساعة ويُسكب زيت الصنوبر في الزيت أو السمن في مقلاة ويُترك جانبًا. يقلى البصل مع رشة ملح وفلفل أسود في نفس القدر على نار خفيفة حتى يذبل.

يُرفع نصف البصل (بدون زيت) ويترك جانباً ارفعي النار وأضيفي اللحم مع التقليب السريع لتفتيت أي تكتلات ويُضاف الملح والبهارات ما عدا السماق ويُحرَّك لبضع دقائق على نار عالية.

ثم يُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. نرفعها عن النار حتى تبرد ثم نضيف البصل المتبقي والصنوبر والسماق. اعصري الجبن بيديك لإزالة السائل، ثم اخلطي كل الحشوات معًا.
لف العجينة بسمك رقيق للغاية، وقطعها إلى دوائر مناسبة ثم املأها بسخاء ثم ثنيها على شكل نصف دائرة والصق الأطراف، ثم لفها بأصابعك لجعلها على شكل سمبوسة تقليدية.

ضعه على الفور على صينية مملوءة بكمية قليلة من النشا أو الدقيق (يمكنك وضعها في الثلاجة في هذا الوقت).

اقليها بالزيت النباتي على دفعات على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم أخرجها وصفيها على ورق المطبخ وتناولها ساخنة.

البطاطس المحشوة باللحم المفروم

ست حبات بطاطس متوسطة الحجم و250 جرام لحم مفروم نفرم بصلتين ناعماً وملعقة صغيرة من مسحوق ماجي أو مكعب واحد والقليل من الملح ورشة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة من البهارات وثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة كأسان من الماء انقعي كوبين من الأرز بالماء الدافئ طريقة التحضير يغسل بالماء الدافئ عدة مرات ثم ينقع لمدة 20 دقيقة.

قشر وحفر البطاطس بالكامل من الداخل، ولا تتخلص من البطاطس المهروسة المتبقية ونضيف اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل والبهارات والبطاطا المهروسة ويضاف القليل من الزيت ويقلب حتى ينضج اللحم ويجف الماء.

حشيت البطاطس باللحم المفروم صب القليل من الزيت على قشر البطاطس من الخارج ونضع البطاطس من الحفرة مع البطاطس الأخرى ونضعها في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة على الأقل ثم نضيف كوبين من الماء والماجي.

صفي الأرز من الماء وابدئي في الطهي، ضعي الأرز في مقلاة مليئة بملعقتين كبيرتين من الزيت وكوبين من الماء وقليل من دقيق الكونجاك، ثم قدمي الطبقين معًا وهما ساخنان.

شوربة الخضار بالكريمة

المكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة وبصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرم ناعم وفصان من الثوم مهروسان وأربع حبات من الكوسا، مُقطّعة إلى قطعٍ متوسّطة.

حبتان من البطاطا مقشّرتان ومقطّعتان إلى قطعٍ مُتوسّطة ونضيف ستة أكواب من مرق الدجاج وكوب من كريمة الطبخ وملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير نُسخّن الزيت في قدرٍ وَاسعة على نار متوسطة، ثمّ نُضيف البصل، والثوم، ونُقلّب جيّداً حتى يَلين البَصل.

نُضيف مُكعّبات البطاطا، ونُقلّب حتى تبدأ بالنضوج، ثمّ نُضيف مكعّبات الكوسا، ونُقلّب المُكوّنات لمدّة خمس دقائق. نُضيف المَرق وكوباً من الماء، ونَترك الشوربة حتّى تَغلي على نارٍ مُنخفضة مدّة عشرين دقيقة.

نُضيف كريمة الطبخ، والملح، والفلفل الأسود، ونُقلّب المُكوّنات ونترك الشوربة على نارٍ هادئة مدة عشر دقائق.

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Uncategorized

من أخف والذ السلطات والأكثرها إفادة “سلطة البطاطس”

من أخف والذ السلطات وأكثرها إفادة "سلطة البكاطس"

 السلطات من الأطعمة الخفيفة التي يحب الناس تناولها عادة لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن ، والخضروات هي المكونات الأساسية. يمكن لربات البيوت تحضير أنواع مختلفة من السلطات والمكونات المختلفة بمهارة ، لذلك في هذه المقالة سوف نناقش بعض طرق تحضير السلطة وخاصة سلطة البطاطس ، ويمكن لربات البيوت إتقان هذا النوع من السلطة وإعدادها بطريقة بسيطةوسهلة.

سلطة البطاطس والمايونيز

المكونات:

  • ثلاث بطاطس مسلوقة.
  • خمس فصوص ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • قليل من الملح. عصير ليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أبيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اسلقي البطاطس برفق ، وقشريها ، وضعيها في الخلاط الكهربائي. نقطع الثوم ثم نضعه في خلاط الليمون والمايونيز والملح والفلفل الأسود ونخلط هذه المكونات جيداً. نضع السلطة في طبق ونزينها بقليل من الكزبرة والنعناع المفروم.

سلطة البطاطس والخضروات

المكونات:

  • بصل متوسط ​​الحجم.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • الفلفل الحار أخضر أو ​​أحمر.
  • وعاء حساء الخضار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة خل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.
  • ثلاث بطاطس كبيرة.
طريقة التحضير: اسلقي البطاطس في الماء المغلي ثم اذببيها بالملح. اسلقي البطاطس ، قشريها ، قطعيها إلى شرائح دائرية ، وضعيها في وعاء. نقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة و قطع صغيرة. نقطع الثوم ونضعه في وعاء. نذوب مكعبات الخضار في كوب ماء دافئ ونضيفها الى شرائح البطاطس ونحضر وعاء من شرائح البطاطس ونضيف مكعبات الخضار ونضيف الملح والفلفل والخل والزيت وكوب من الماء الدافئ والخضروات المفرومة. اخلطي المكونات جيدًا في وعاء ، واتركيها لمدة خمس دقائق ، ثم اخلطيها مرة أخرى ، ثم ضعيها على الطبق وهي لا تزال ساخنة.

سلطة البطاطس والجرجير

المكونات:

  • ثلاثمائة جرام من البطاطس المسلوقة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • حفنة من الجرجير.
  • 1 بصلة خضراء مقطعة حلقات.
  • 1 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • مائة جرام من جبنة الموزاريلا مقطعة إلى مكعبات.
  • التوابل عبارة عن ملعقتين كبيرتين من الخل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • صنوبر محمص للزينة.
طريقة التحضير: نضع البطاطس والجرجير في وعاء عميق ثم نضيف البصل الأخضر والطماطم والجبن. اخلطي مقادير التتبيل جيدًا، ثم أضيفيها إلى وعاء البطاطس واخلطيها. نضع السلطة في طبق ، ثم نزينها بالصنوبر وتناولها مباشرة.

سلطة البطاطس والبيض

المكونات:

  • أربع حبات بطاطس صغيرة.
  • بيضتان.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • كمية صغيرة من بهار الكاري.
طريقة التحضير: تُسلق البطاطس في قدر فوق الموقد ، ثم تُسلق البيض في قدر آخر حتى تنضج. اغسلي البطاطس بالماء البارد ثم قشريها وضعيها في وعاء واهرسيها. نضع البطاطس في طبق ثم نرش الملح والكاري والقليل من زيت الزيتون. نقطع البيض إلى حلقات ونزين الطبق ونرش الملح والكاري وزيت الزيتون.

سلطة البطاطس والشمندر

المكونات:

  • بطاطس مسلوقة رائعة.
  • شمندر كبير.
  • طماطم كبيرة.
  • فلفل متوسط ​​الحجم.
  • 2 كرفس.
  • خيار كبير.
  • البصل الصغيرة.
الصلصة:
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة فلفل نصف مطحون.
  • عصير ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 2 فص ثوم مهروس.
طريقة لتحضير:استعد لغلي البطاطس ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ، اسلقي الشمندر وقطعيه إلى قطع صغيرة ويفضل فصله عن البطاطس. نقطع الطماطم والخيار والفلفل والبصل والكرفس ونضعها في وعاء عميق. ضع البطاطس والبنجر على الخضار المقطعة في الوعاء. حضري التتبيلة بخلط عصير الليمون مع فصوص الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والفلفل الحار ثم اسكبي المزيج فوق السلطة وقلبي جيداً.

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ثقافة عامة

قصة جديدة ومعبرة بعنوان “الجار الجاحد”

قصة جديدة ومعبرة بعنوان "الجار الجاحد"

حكي أن رجلا كان عنده جار جاحد لايصلي ولايصوم وفي يوم من الأيام رأى صاحب الحملات( للحج وُالعمره ) في منامه، ان رجلا يطلب منه ان يأخذ ذلك الرجلا، الذي لايصلي الى العمرة فاستغرب الرجل من هذه الرؤيا ولكنه لم يهتم بها وتكررت الرؤيا مرة أخرى فذهب الرجل ليسأل عن تفسيرها، فقال له الشيخ ان رأيتها للمرة الثالثة فاذهب وقل له واحمله الى العمره وبالفعل رآه مرة ثالثه فذهب له الرجل وقال له هيا معي الى العمرة فقال كيف آتي الى العمرة وانا لا أصلي، فقال إن رغبت ان اعلمك الصلاة فعلمه الصلاة وبدأ الرجل يصلي فقال له هيا الى العمرة، فقال كيف آتي وانا لا اعرف كيف تؤدى، قال سأعلمك في الحافله وبالفعل ذهب الى العمره واعتمر الرجل وقبل أن يعودوا راجعين قال صاحب الحمله للرجل. هل تود عمل شئ قبل ان نرحل ؟
قال نعم اريد ان اصلي ركعتين خلف مقام ابراهيم وعندما جلس يصلي الرجل مات وهو في سجوده. فتعجب صاحب الحمله أشد العجب!كيف أرى هذا الرجل في منامي وآتي به الى العمره. ليموت في هذا المكان وهو ساجد بعد ان كان لايصلي ولا يصوم لابد من أمر وراء هذا الرجل. وعندما عادوا ارسل الى اهل بيته يسأل عنه وعن اعماله فقالت زوجته انه كان مشهوراً كما تعلمون بأنه ولا يصوم لكن كانت عندنا جارة عجوز وحيدة وكان يرحمها ويحمل لها الإفطار والغداء والعشاء بيديه وكانت تدعوا له بحسن الخاتمه.

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ثقافة عامة

ولنتعرف اليوم على الشاي الورد وفوائدها

ولنتعرف اليوم على الشاي الورد وفوائدها

  •  يخلص الجسم من السموم كما يساعد في تخفيض درجة حرارة الجسم، لذلك من المفيد شربه في أيام الصيف الحارة.
  • يعالج أعراض الرشح من سيلان الأنف وصعوبة التنفس كما يخفف من ألم الحلق.
  • يرخي ويهدّئ الأعصاب، ويستخدم شاي الورد لتخفيف أعراض الاكتئاب، ويعالج الأرق.
  • ينظّف الكبد من السموم ويحسّن من أداء المرارة.
  • يحسّن من عملية الهضم ويلين المعدة والأمعاء ممّا يساعد في علاج الإمساك الحادّ.
  • يعالج الالتهابات التي تصيب القناة الهضميّة.
  • يخفّف من الآلام التي تصاحب الدورة الشهريّة عند النساء.
  • مصدر غنيّ بفيتامين ج الذي يزيد مناعة الجسم ضدّ الأمراض ويفيد في زيادة نضارة البشرة.


طريقة تحضير شاي الورد المكونات

  •  مقدار من بتلات الورد الجوري (الأحمر).
  • ملعقتان صغيرتان من الشاي الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

  •  نجفّف بتلات الورد في مكان معتم بعيد عن الرطوبة ونترك البتلات حتى تجف بشكل كامل.
  •  نأخذ مقدار ملعقتين صغيرتين من بتلات الورد المجففه ونضعها في إبريق ونضيف لها ملعقتين صغيرتين من أوراق الشاي الأخضر الجافّ.
  •  نضيف مقدار كوبين من الماء المغليّ لخليط الشاي ونتركه لعشر دقائق حتى ينقع ويصبح طعمه مميزاً.
  •  نقدّم الشاي مع السكر أو العسل حسب الرغبة.

طريقة تحضير شاي الورد المثلج

  • المكوّنات نصف كوب من بتلات الورد المجفّف.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • كوب من الثلج.

طريقة التحضير

  •  نبدأ بتحضير شاي الورد وذلك بنقع بتلات الورد في ثلاث أكواب من الماء المغليّ، ونترك الشاي لمدّة نصف ساعة للحصول على طعم مركّز.
  • نضيف السكر لشاي الورد.
  • ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد.
  • نبرد الخليط في الفريزر حتى يبرد جيداً.
  • نخلط شاي الورد مع الثلج في الخلاط حتى نحصل على شاي الرود المثلج.

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

رياضة

هل تتخلى إدارة البايرن عن أنشيلوتي بعد ثلاثية سان جيرمان!

عاصفة سان جيرمان تهدد مستقبل انشيلوتي في البايرن

بعد ثلاثية باريس سان جيرمان بدأ صبر إدارة بايرن ميونيخ بالنفاذ حيث قررت ادارة النادي بعقد اجتماع طارق يناقشون فيه تدهور الفريق البافاري.

وقد ألمح الرئيس التنفيذي كارل هاينتس رومينيغيه لإمكانية اتخاذ قرار بالاستغناء عن أنشيلوتي خلال اجتماع اليوم لإدارة النادي.

وبالتزامن مع ذلك صرحت صحيفة “سبورت بيلد” الألمانية: “إذا تمت إقالة أنشيلوتي، سيتم تعيين ويلي سانيول مساعد المدرب، في منصب المدير الفني بشكل مؤقت”.

وأضافت: “قد يكون توماس توخيل، المدير الفني السابق لدورتموند هو المرشح الأقرب لخلافة أنشيلوتي، فهو من المدربين المفضلين لكارل هاينز رومنيجه، الرئيس التنفيذي للبايرن”.

في حين رفض أنشيلوتي تحميل مسؤولية الهزيمة لخياراته الخاطئة بالتشكيلة خاصة بعد وضع بواتينغ وهوميلس ورودي وروبن وريبيري على الدكة وقال “أنا أدرس التشكيلة لوقت طويل ولا أندم على شيء، هناك كلام سليم عن وجود روبن وريبيري وهوميلس والعديد من المميزين على الدكة لكن أنا دائماً لدي نجوم على الدكة وهكذا تسير الأمور بالفرق الكبيرة، اللاعبون الكبار مضطرون للبقاء على الدكة وهذه وظيفتي”.

Mahmoud Alakari

كاتب ومحرر في كورة أربشا نت وعالمك العربي، متخصص في أخبار كرة القدم العربية والأوروبية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أخبار

أردوغان يفتتح “أوراسيا” أول نفق يصل بين آسيا وأوروبا تحت البحر

c0h7 kwiaajgse

بحضور تركي ودولي رفيع المستوى، افتُتِح يوم الثلاثاء نفق أوراسيا الذي يربط بين قارتي آسيا وأوروبا تحت قاع بحر مرمرة.

وحضر الاحتفالية الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، ورئيس الوزراء بن علي يلدرم، ورئيس البرلمان إسماعيل كهرمان، ووزير النقل والاتصالات والملاحة البحرية أحمد أرسلان، وعدد من الضيوف الأجانب بينهم رئيس ألبانيا بوجار نيشاني، ورئيس الوزراء الجوريجي جيورجي كفيريكاشفيلي، وعدد من الوزراء والسفراء.

وخلال الافتتاح، صرح أردوغان بأن نفق أوراسيا لم يستهلك من المال العام وأن خزينة الدولة ستكسب من النفق 180 مليون ليرة تركية سنويًا خلال 25 سنة قادمة.

وأعلن رئيس الوزراء التركي في كلمته أثناء الاحتفالية أن مشروعًا عملاقًا آخر، وهو مطار إسطنبول الثالث سيُفتتح في شباط/ فبراير 2018.

ويُتوقع أن يُوفر نفق أوراسيا حلًا عمليًا للأزمة المرورية في إسطنبول، كما سيقلل وقت الانتقال بين طرفي إسطنبول إلى 15 دقيقة فقط.

وكانت المناقصات لبناء نفق أوراسيا ذو الطابقين قد أُجريت من قبل الإدارة العامة لاستثمارات البنية التحتية التابعة لوزارة النقل والاتصالات والملاحة البحرية التركية في 12 حزيران/ يونيو 2007.

وكان نفق أوراسيا الذي سيقلل من مدة الانتقال بين منطقة كازليتشيشمة في الجانب الأوروبي من إسطنبول إلى منطقة غوزتيبة في الجانب الآسيوي من المدينة، قد خُطّط بالارتباط مع الجسور الثلاثة التي تصل بين جانبي المدينة فوق مضيق البوسفور.

وتواصلت أعمال تزفيت الطرق بالسرعة القصوى في منطقة سماتيا قبل يوم الافتتاح. وأُكمل جزء كبير من العمل في منطقة تشاتلادي كابي حيث تقع مداخل النفق وأكشاك الرسوم.

وقد صُمّم نفق أوراسيا الذي يمتد 14.5 كيلومترا، من بينها 5.4 كيلومتر تحت مضيق البوسفور، لعبور العربات ذات الإطارات المطاطية فقط.

ويُقلل النفق مدة العبور بين طرفيه من 100 دقيقة إلى 14 دقيقة فقط. في حين أن حركة المرور في المدينة ستصبح أكثر سلاسة بفضل توسيع وتنظيم الطرق الرابطة في مداخل ومخارج النفق، كما سيساهم النفق في الحد من التلوث البيئي والضجيج.

وحيث أن أوراسيا سيكون أقصر الطرق بين كازليتشيشمة وغوزتيبة، فإنه سيقلل من تكاليف الوقود وانبعاثات الغاز الضارة وتكاليف صيانة السيارات.

وبدأ بناء أوراسيا في عام 2011، وبلغت تكلفة بنائه 1.25 مليار دولار. ويمتد على عُمق 106 أمتار تحت مضيق البوسفور، ويُتوقع أن تمر عبره 100 ألف سيارة يوميًا.

كما سيوفر النفق شبكة اتصالات 4.5G متواصلة على عمق 106 أمتار تحت سطح البحر من خلال 16 محطة إرسال.

وبدلًا من نظام التحصيل المجاني المستخدم على جسر السلطان محمد الفاتح، يحوي نفق أوراسيا عدادات بين كل مسرب شبيه بجسر شهداء 15 تموز.

ولتجنب الأزمات المرورية، سيتم تحصيل الرسوم من خلال نظم أوتوماتيكية ولن يتوفر خيار الدفع النقدي. ولن تكون هناك مسارب حصرية لنظام التحصيل الإلكتروني (OGS) ومستخدمي نظام التحصيل السريع.

ويستطيع السوّاق استخدام كل المسارب بغض النظر عن النظام الذي يستخدمونه. وستكون الرسوم في العام الأول 4 دولارات إضافة إلى الضريبة للسيارات، و6 دولارات إضافة إلى الضريبة للحافلات الصغيرة للعبور في اتجاه واحد.
مقتبس من موقع ترك برس

Mahmoud Alakari

كاتب ومحرر في كورة أربشا نت وعالمك العربي، متخصص في أخبار كرة القدم العربية والأوروبية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى