كيفية تخزين السبانخ كيفية اختيار السبانخ المناسب للطهي؟ مذاق السبانخ جيد ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الحيوية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ، لذلك يتم استخدامه في العديد من الأطباق والوجبات الصحية. ابحث عن أوراق السبانخ الخضراء الطازجة الخالية من الشوائب أو علامات التعفن ، وتجنب قطف الأوراق الصفراء أو البنية ، كما يوصى بفحص السيقان واختيار السيقان الرقيقة والمرنة على السيقان السميكة ، وتجنب شراء السبانخ في أكياس محكمة الغلق. ؛ نظرًا لأنه يسبب التعفن والفساد بسبب الرطوبة الزائدة التي تتشكل داخل الأكياس المغلقة ، فإن أهم طرق تخزين السبانخ موضحة أدناه: كيفية تخزين السبانخ في الثلاجة: تسمح لك هذه الطريقة بتخزين السبانخ المخزنة حتى 10 إلى 12 أيام ويتم على النحو التالي:
جفف السبانخ بأوراق أو منشفة لإزالة الرطوبة أو الماء الزائد. لف السبانخ بمنشفة ورقية نظيفة. ضعي السبانخ في وعاء نظيف. أغلق الحاوية بإحكام. قم بتخزين السبانخ في الثلاجة عند 32 درجة فهرنهايت أو أقل ؛ لمنع فقدان العناصر الغذائية. تجنب وضعها بالقرب من الفواكه العطرية مثل الموز أو التفاح لمنع تآكلها أو تلفها. كيفية تخزين السبانخ في الثلاجة: يمكن لهذه الطريقة تخزين السبانخ لمدة 9 إلى 14 شهرًا ، على النحو التالي: ضعي السبانخ في الماء المغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. ضعي السبانخ في وعاء به ماء مثلج ليبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين. صفي السبانخ من الماء واعصرها للتخلص من الماء الزائد. أخذ كمية صغيرة من السبانخ ، ولفها على شكل كرة ، ثم لفها بغلاف بلاستيكي. ضع الكرات الملفوفة في كيس تجميد كبير. أغلق الكيس بإحكام وقم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء منه. ضع الكيس في الثلاجة.
