ثقافة عامة
أخر الأخبار

حضري لأطفالك ألذ أنواع الايس كريم المنزلية وبثلاث مكونات فقط!

بمكونات متواجدة في مطبخك

كيفية صنع آيس كريم أوريو

يمكن تحضير آيس كريم أوريو على النحو التالي: المكونات أربع وعشرون قطعة من بسكويت أوريو وكوبان من الكريمة السائلة.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ونصف كوب حليب محلى وكوب آيس كريم فانيليا اصابع كيك الشوكولاتة للزينة وصلصة الشوكولاتة:

وكوب من الكريمة السائلة ومائة وخمسون جرام من الشوكولاتة المفرومة ملعقة صغيرة فانيليا سائلة طريقة التحضير ضعي الكريمة في وعاء صغير ثم اتركيها على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة.

ثم أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الكتلة حتى تذوب ثم أضيفي الفانيليا وضعي المكونات جانبًا وأخرجي الكريمة من قطع بسكويت الأوريو ثم ضعيها في محضر الطعام ووزعيها لعمل بسكويت طري.

وضعي الكريمة في وعاء الخلاط  ثم اربطي ملحق المضرب وشغليه للحصول على قوام كريمي مقرمش ثم أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج.

ويضاف البسكويت ويخلط مع المكونات أحضري أكواب قهوة عربية صغيرة ثم قم بتبطينها بالنايلون ولكن يجب ترك أطراف النايلون خارج الأكواب.

نضع ملعقتين من خليط البسكويت ويلزم عمل استراحة ثم نضع الآيس كريم فيه وننشر عليه خليط البسكويت بهدوء ثم نغطيه بالنايلون.

وضعي الأكواب في الفريزر حتى تتماسك اقلبي الآيس كريم على طبق ثم زين الآيس كريم بصوص الشوكولاتة وأعواد البسكويت.

آيس كريم عربي بالفستق والمستكة

نحتاج خمسمائة مليلتر من الحليب الطازج وخمسمائة مليلتر من الكريمة السائلة ومائتان وخمسون جرام قشطة طازجة.

ومائتي جرام من الفستق المطحون وسبعة جرامات من مسحوق السحلب وثلاثمائة وعشرون جرامًا من السكر وخمسة وعشرون جرامًا من الجلوكوز (السكر السائل) نصف ملعقة صغيرة من المصطكي الأصلي.

طريقة التحضير: ضع المصطكي في الفريزر لمدة 10 دقائق وهذا لتسهيل عملية الطحن في قدر حديد اخلطي الكريمة والحليب كامل الدسم ثم أضيفي الجلوكوز واتركيها على نار هادئة حتى الغليان.

ونضع المصطكي في طبق طيني متوسط ​​الحجم  نضيف ملعقة صغيرة من السكر ونطحنه في مطحنة الهاون أو التوابل.

اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر مع السحلب (خليط من القشطة والحليب والسكر السائل) ونضيف باقي السكر إلى قدر السحلب ونتركه على نار خفيفة حتى يغلي مرة أخرى ويتكرمل.

نضيف المصطكي المسحوق مع التحريك باستمرار حتى تظهر فقاعات على الوجه ويبدأ الخليط في الالتصاق وانقلي المزيج إلى وعاء آخر واتركيه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة اثني عشر ساعة على الأقل.

ونضع الآيس كريم في صانعة الآيس كريم حتى يتجمد ويتماسك لمدة نصف ساعة تقريبًا ثم نضيف الفستق والكريمة ثم بردهم فورًا في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل قبل الأكل.

Shahd Bali

كاتبة ومحررة في موقع عالمك العربي، متخصصة في كتابة المقالات التثقيفية والتوعوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى