عالمك العربي عالمك العربي

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

أكلة شتوية وجديدة من مكونات متواجدة في كل منزل

أكلة شتوية وجديدة من مكونات متواجدة في كل منزل

 تعرف المبروشة بأنها أكلة حلو شتوية ولذيذة ولها أسماء آخرى مثل  حجار القلعة أو ترت المربى. وتستطيعين سيدتي استبدال المربى بالشوكلاتة أو معجون البندق.

المكونات

  • بيضاتان.
  • ملعقة طعام صغيرة فانيليا.
  • كوب سكر.
  • ثلاث اكواب الدقيق.
  • ملعقة طعام صغيرة بيكنباودر.
  • 200 جرام زبدة.
  • قشرالليمون.
  • رشة ملح.
  • للحشو مربى المشمش أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نخفق البيض والفانيليا جيداً ثم نضيف كوب السكر وتتم عملية الخفق حتى ذواب السكر. بوعاء آخر نضع الدقيق مع رشة الملح وملعقة البيكانبودر وننخلهم جيداً وبعدها نضع الزبدة ونقوم بعجنهم وبخلطهم بطريقة جيدة حتى يصبح قوامهم كرمل, ومن ثم نحضرمزيج البيض والفانيليا ونضعهم مع مزيج الطحين ومن ثم يتم عجنها حتى تأخذ القوام الناعم ومن بعدها نأخذ القسم الاكبر من العجينة ونمده بصنية الترتة أو أي صحن قابل للحرارة. والقسم الأقل يوضع فوقه مقدار نصف كوب دقيق ونعجنها حتى تصبح قابلة للبًّشر وللحشوة أي نوع مُربى حسب الرغبة. نضع مربى المشمش فوق العجينة التي مُدت بالصنية  ومعدها نقوم ببرش العجينة التي ارتاحت قليلاً. ويتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية, ثمّ خبز التارت أو المبروشة  لمدّة 30 دقيقة ويتم تشغيله من تحت أولاً مدة 15 دقيقة وبعدها يتم تشغيله من فوق حتى وصولها إلى لون الأشقر, وصحة وعافية.

عن الكاتب

shahd bali

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عالمك العربي