عالمك العربي عالمك العربي

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

ماهو الخبز الأسمر وهل يساعد على إنقاض الوزن؟

ماهو الخبز الأسمر وهل يساعد على إنقاض الوزن؟

 يذكركثيراً بأن الخبز الاسمر يساعد في إنقاض الوزن  ويتم إستخدامه كعنصرأساسي في جدول الغذائي المخصص للرجيم. وكما أنه يحتوي على فوائد عديدة ومختلفة للجسم. الخبز الاسمر جزء من مصدرغني للالياف بالاضافة إلى أن الخبز الأسمر مصدرللعديد من الفيتامينات مثل: البوتاسيوم, البروتين, الكالسيوم, الحديد, المغنيسيوم, الفسفور, بالاضافو إلى الزنك والمغنيز والنحاس وإلخ. يساهم الخبز الأسمر في تخفيف نسبة السكر بالدم وخفض نسبة الكولسترول, يُنصح عادةً بحفظ الخبز الأسمر في الثلاجة أو مجمّداً؛ حيث إنّ الزيوت الطبيعيّة الموجودة في الطحين وخاصةً طحين القمح الكامل تتأكسد عند تعرُّضها للهواء، وخاصةً في درجة حرارة الغرفة، ممّا يؤدي إلى تزنُّخ الطحين وفساده. يُعدُّ القمحُ أحدَ أهمّ أنواع الحبوب المُستخدمة في تحضير الخبز، وهو متوفّرٌ بعدّة أشكال اعتماداً على درجة مُعالجته. تتكوّن حبوب القمح الكاملة من عدّة أجزاء كما يأتي: النخالة، وهي تمثّل القشرة الخارجية الصلبة، وهي غنيّة بالألياف، والمعادن، ومضادات الأكسدة. سُويداء البذرة، التي تمثل الطبقة الوسطى من الحبوب، وغالباً ما تتكون من الكربوهيدرات. جنين القمح، وهو الطبقة الداخلية التي تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والمُركبات النباتية.

عن الكاتب

shahd bali

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عالمك العربي